Insekten-Eiscreme – Stufe 3

21-11-2024 15:00

In einem Laden in Kapstadt, Südafrika, haben Lebensmitteltechniker Maden in Eiscreme verwandelt. Die Angestellten machen Saft aus den Maden, fügen Zutaten wie Kakao hinzu und geben die Insekten in die Eismaschine.

Ein Mitarbeiter erklärte, dass dies gut für die Umwelt ist, da die Maden normalerweise weggeworfen oder an Schweine verfüttert werden. Ein Professor sagte, dass die Menschen bereit sind, Gourmet-Burger aus Insekten zu essen, aber sie sind vielleicht nicht bereit, ein solches Eis zu essen. Er sagte, dass pflanzliche Alternativen zu Milchprodukten besser schmecken und kulturell leichter zu verdauen sind.

Leute, die das Eis probiert haben, sagten, es schmecke wie Bio- oder veganes Eis. Der Laden will von Südafrika aus in andere Teile Afrikas, nach Europa und dann in die Vereinigten Staaten expandieren.

Du kannst dir die Videonachricht unten auf dieser Seite ansehen.

Welche potenziellen Vorteile hat die Verwendung von Maden bei der Eisherstellung laut den im Text erwähnten Mitarbeitern und dem Professor?

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