Die Zukunft eines Steaks – Stufe 2

27-12-2023 07:00

Da der Proteinbedarf bis 2050 um 50 % steigen wird, erforscht Micro Harvest alternative Methoden zur Proteinproduktion.

Das Unternehmen setzt auf Biotechnologie und Mikroorganismen in einem geschlossenen System, dem Bioreaktor. Sie wandeln erfolgreich Nicht-Protein-Substanzen in Protein um. Der spezielle Prozess des Unternehmens dauert nur einen Tag. Sie stellen ein Produkt her, das wohlschmeckend ist, ohne dass du nach dem Verzehr ein schlechtes Gefühl im Mund hast.

Das Unternehmen kann große Mengen an Protein produzieren. Sie planen, ihr Proteinpulver an Fabriken zu verkaufen, die Fisch- und Tierfutter herstellen. Später wollen sie auch Lebensmittel für Menschen herstellen.

Du kannst dir das Originalvideo im Abschnitt Level 3 ansehen.

Welches ist das einzigartige Verfahren, das Micro Harvest anwendet, und an welche Branchen wollen sie ihr Proteinpulver in Zukunft verkaufen?

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