Ein Mädchen stirbt, nachdem es heiße Schokolade getrunken hat – Stufe 3
21-08-2024 07:00
Der Tod der 13-jährigen Hannah Jacobs, nachdem sie heiße Schokolade von Costa Coffee in London getrunken hatte, macht deutlich, wie wichtig eine bessere Allergikerschulung ist.
Hannahs Mutter informierte das Personal über Hannahs schwere Milchallergie, doch ein Kommunikationsfehler führte zu einer tödlichen Reaktion. Diese Tragödie ähnelt dem Tod von Natasha Ednan-Laperouse im Jahr 2016, nachdem sie ein Baguette von Pret a Manger gegessen hatte.
Die Aktivisten argumentieren, dass die derzeitige Allergiesicherheitsschulung in der Lebensmittelindustrie unzureichend ist und als reine Formalität behandelt wird. Sie fordern strengere Vorschriften, darunter das ‘Owen’s Law‘, das vorschreibt, dass Allergene deutlich auf den Speisekarten aufgeführt werden müssen, und eine gründlichere Allergikerschulung für Beschäftigte in der Gastronomie. Eine bessere Aufklärung über die Gefahren von Allergien, beginnend in den Schulen, ist ebenfalls notwendig, um solche Vorfälle zu verhindern. Costa Coffee bezeichnete Hannahs Tod als eine Tragödie und betonte, dass die Unternehmen ihre Schulungspraktiken verbessern müssen.
Du kannst dir die Videonachricht auf dieser Seite ansehen.
Was ist nach Ansicht von Aktivisten in der Lebensmittelindustrie unzureichend, wenn es um Schulungen zur Allergiesicherheit geht?
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