Bier aus Abwasser – Stufe 3

30-05-2024 07:00

Würdest du Bier probieren, wenn du wüsstest, dass es aus Abwasser hergestellt wird? Reuse Brew ist ein Bier, das in Deutschland entwickelt und aus Abwasser hergestellt wird.

Das Abwasser, das zum Brauen verwendet wird, durchläuft mehrere Reinigungsstufen, darunter mechanische, biologische und chemische. In diesen Schritten werden feste Abfälle entfernt und schädliche Stoffe in eine feste Form gebracht, damit sie leichter entfernt werden können. Im letzten Schritt wird das Wasser ozonisiert und gefiltert, wodurch anthropogene Spuren entfernt werden und das Wasser sauberer wird, als es für Trinkwasser erforderlich ist. In der Brauerei wird dann die Wasserhärte leicht angepasst, um ein besseres Bier herzustellen.

Der Klimawandel hat zu häufigen Wasserknappheiten geführt, und auch in Deutschland gibt es Dürren und saisonale Einschränkungen der Wassernutzung. Die Wiederverwendung von gereinigtem Abwasser ist eine Möglichkeit, diesen Herausforderungen zu begegnen. Leute, die das mit recyceltem Wasser gebraute Bier probierten, stellten fest, dass es überraschend gut und nicht anders als normales Bier schmeckte. Das Verfahren zeigt, dass Umweltschutzbemühungen zu hervorragenden Ergebnissen führen können.

Du kannst dir das Nachrichtenvideo unten auf dieser Seite ansehen.

Welche Reinigungsschritte durchläuft das Abwasser, bevor es zum Brauen von Reuse Brew verwendet wird, und wie trägt dieser Prozess zur Bewältigung der mit dem Klimawandel verbundenen Herausforderungen bei?

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