Das Parkhaus ist ein Bauernhof – Ebene 2

13-03-2024 15:00

Noah Verin war Koch in Sydney, Australien, aber im Jahr 2020 startete er ein ungewöhnliches Geschäft.

Verins Unternehmen heißt Urban Green und der Mann baut auf einem Parkplatz im Zentrum von Sydney Kräuter und Mikrogrün an. Zurzeit baut er 40 verschiedene Pflanzen an, und er benutzt Licht und Ventilatoren, um die Luft frisch zu halten.

Verin möchte, dass sein Betrieb bis 2026 klimaneutral ist. Er hat den Energieverbrauch bereits um 50 % gesenkt und ersetzt jetzt Plastikverpackungen durch andere Materialien. Außerdem verwendet er natürliches Substrat für den Anbau seiner Pflanzen.

Verin liefert seine Produkte an lokale Restaurants, die mit der Qualität sehr zufrieden sind. Die Pflanzen kommen nicht von weit her und werden nicht geschnitten, sondern in Töpfen geliefert, sodass sie sehr frisch sind.

Du kannst dir das Originalvideo im Abschnitt Level 3 ansehen.

Welche Maßnahmen hat Noah Verin ergriffen, um sein Unternehmen Urban Green umweltfreundlicher und nachhaltiger zu machen?

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