Japanischer Whisky – Stufe 2

27-11-2023 07:00

Die Shizuoka Distillery ist ein führender unabhängiger Whiskyhersteller in Japan. Sie verwendet Zedernholz aus den umliegenden Wäldern, um die wachsende weltweite Nachfrage nach Whisky zu befriedigen.

In diesem Jahr wird die Whiskyherstellung in Japan 100 Jahre alt. Es gibt über 100 lizenzierte Brennereien, doppelt so viele wie noch vor zehn Jahren. Shizuoka zeichnet sich durch sein besonderes Zedernfeuer aus. Nach 2008 boomte die Whiskyindustrie in Japan und wurde weltweit populär. Die größten Whiskyhersteller wie Suntory und Nikka expandierten, um die Nachfrage zu decken. Neue Unternehmen, darunter auch ausländische Investoren, drängen auf den Markt.

Manche befürchten, dass die Qualität sinkt, wenn mehr Unternehmen auf den Markt kommen, und dass dies dem Ruf des japanischen Whiskys schaden könnte.

Du kannst dir das Originalvideo im Abschnitt Level 3 ansehen.

Was sind die möglichen Folgen der verstärkten Präsenz ausländischer Investoren auf dem japanischen Whiskymarkt?

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