Lachszucht und Technik – Stufe 3

23-10-2024 07:00

Die Lachszucht ist eine wachsende, milliardenschwere Industrie. Die größten Erzeuger, Norwegen und Chile, verzeichnen boomende Gewinne;

Doch die Branche hat mit Problemen wie dem Massensterben von Lachsen, Infektionskrankheiten und Umweltschäden zu kämpfen.

Die Fischzucht ist stark auf Chemikalien und Antibiotika angewiesen, um Parasiten zu behandeln, die die Fische schwächen oder töten können. Ein großer Betrieb in Norwegen, Norlock, setzt Süßwasserbäder und chemische Behandlungen ein, um Lachsläuse zu bekämpfen, aber diese Methoden können die Fische auch stressen und zu weiteren Gesundheitsproblemen führen. Eine innovative Lösung bei Norlock besteht darin, die Parasiten mit Hilfe von Lasertechnik zu entfernen, um die Infektionsrate zu senken. Außerdem profitieren Farmen im offenen Meer von den Meeresströmungen, die helfen, Abfälle wegzuspülen und Krankheiten zu reduzieren.

Die chilenischen Lachsfarmen, die in hohem Maße von Antibiotika abhängig sind, stehen auch wegen ihrer Umweltauswirkungen auf dem Prüfstand. Neue Methoden wie geschlossene Aquakulturen, bei denen die Zuchtfische in Tanks gehalten werden und Verunreinigungen vermieden werden, geben Hoffnung auf eine nachhaltigere Zukunft der Lachszucht.

Du kannst dir die Videonachrichten auf dieser Seite ansehen.

Vor welchen Herausforderungen steht die Lachszuchtbranche und welche innovativen Lösungen gibt es, um diese Probleme zu lösen?

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