Ein vegetarisches Steak kann als Steak bezeichnet werden – Stufe 3

14-10-2024 15:00

Der Europäische Gerichtshof hat entschieden, dass pflanzliche Hersteller weiterhin fleischbezogene Bezeichnungen wie ‘vegetarischer Burger‘ oder ‘veganes Steak‘ verwenden dürfen.

Diese Entscheidung fördert die Transparenz für die Verbraucher/innen, gibt aber Anlass zur Sorge über eine mögliche Marktfragmentierung in Europa.

Das Urteil hat bei den Verbrauchern gemischte Reaktionen hervorgerufen. Während einige argumentieren, dass pflanzliche Produkte andere Namen haben sollten, da sie kein Fleisch sind, finden andere vertraute Begriffe für Rezepte nützlich. In Frankreich verhindern jedoch strenge Gesetze, dass pflanzliche Produkte Bezeichnungen wie ‘Steak‘ oder ‘Schinken‘ verwenden, was zu Unsicherheiten bei den Erzeugern führt.

Es wird zwar nicht erwartet, dass sich dies negativ auf die Fleischindustrie auswirkt, aber Branchenexperten warnen, dass die unterschiedlichen Vorschriften in den einzelnen Ländern zu Verwirrung führen können. Eine Umfrage zeigt, dass etwa 70 % der Verbraucher/innen die Verwendung traditioneller Fleischbezeichnungen für pflanzliche Produkte befürworten, wenn diese als vegetarisch oder vegan gekennzeichnet sind.

Du kannst dir das Nachrichtenvideo auf dieser Seite ansehen.

Welche Befürchtungen weckt das Urteil des Europäischen Gerichtshofs über pflanzliche Hersteller, die fleischbezogene Namen verwenden, hinsichtlich einer möglichen Marktfragmentierung in Europa?

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